GB/T 16786-1997
被代替
T/FZYBHX 001-2020
现行
团体标准
T/FZYBHX 001-2020 丰镇月饼
T/FZYBHX 001-2020 Fengzhen mooncake
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FZYBHX 001-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
焙烤制品
国际标准分类名称:
术语学(原则和协调配合)
发布日期:
2020-08-11
实施日期:
2020-08-25
归口单位:
丰镇市月饼行业协会
适用范围
主要技术内容:5.3理化指标理化指标应符合表4的规定：表4理化指标项目指标干燥失重/（%）≤28脂肪/（%）≤25总糖（以葡萄糖计）/（%）≤35馅料含量/（g/100g）≥(包馅月饼检验此项目)355.4卫生指标按照GB 7099的规定执行。5.5食品添加剂5.5.1食品添加剂质量应符合相关国家标准、行业标准和有关规定的要求。5.5.2食品添加剂的适用范围和使用量应符合GB 2760的规定。5.6净含量单件定量包装商品标注净含量和允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的有关规定。同批产品的平均实际含量不得低于标签上标明的净含量
研制信息
起草单位:
丰镇市月饼行业协会、内蒙古自治区标准化院
起草人:
李世繁、张博尧、王志伟、魏中、张珂睿、李强、孙吉龙、岳永祥