T/BYGC 0002-2020 闽北水仙

适用范围

主要技术内容:5要求5.1感官指标5.1.1基本要求产品应洁净，不着色，不含非茶类物质，无异味，无霉变。5.1.2感官品质感官品质应符合表1的要求。表1感官品质要求项目级 别特级一级二级三级外形条索壮结重实壮结尚紧结稍松色泽油润、蜜黄砂绿乌润，砂绿尚乌润稍乌润带褐色整碎匀整匀整尚匀整稍整齐净度洁净匀净尚匀净尚匀净稍夹细梗内质香气浓郁鲜爽，具花果香清香细长清纯纯正滋味醇厚，鲜爽甘滑醇厚醇和平和汤色金黄清澈明亮橙黄清澈深橙黄橙红叶底肥厚黄亮、红边鲜艳明亮、红边明显尚明亮、红边尚明显欠明亮,红边尚明显5.2理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标水分(质量分数)/%                    ≤7.0总灰分(质量分数)/%                  ≤6.5水浸出物(质量分数)/%                ≥   32粉末(质量分数)/%                    ≤1.0碎茶(质量分数)/%                    ≤105.3质量安全指标5.3.1污染物限量指标应符合GB 2762的规定。5.3.2农药残留限量指标应符合GB 2763的规定。5.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定

研制信息

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