GB/T 13339-1991
废止
T/GDFPT 0028-2021
现行
团体标准
T/GDFPT 0028-2021 土猪肉生产加工质量评价标准
T/GDFPT 0028-2021 The evaluation standard for the production and processing quality of local pork
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GDFPT 0028-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
标准化管理与一般规定
国际标准分类名称:
质量管理和质量保证
发布日期:
2021-11-03
实施日期:
2021-11-03
归口单位:
广东省食品生产技术协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了土猪肉的术语和定义、生产加工中的质量安全要求，肉质要求及量化分级标准、检验方法、包装与标识、贮存与运输等要求。本文件适用于土猪肉生产加工过程中的规范管理，土猪肉的质量及品质分级评价
研制信息
起草单位:
广东省食品安全保障促进会、广州海关技术中心、广东省食品生产技术协会、 广东省食品工业研究所有限公司
起草人:
叶树强、席静、徐静、冯志强、葛晖、谭宇鹏