GB/T 6194-1986
废止
GH/T 1458-2024
现行
行业标准-供销合作社
GH/T 1458-2024 果蔬脆片加工技术规范
GH/T 1458-2024 Fruit and vegetable chip processing technical specifications
基本信息
标准编号:
GH/T 1458-2024
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
水果、蔬菜及其制品
发布日期:
2024-03-22
实施日期:
2024-09-01
发布单位/组织:
中华全国供销合作总社
归口单位:
全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
适用范围
本文件适用于以新鲜果蔬为原料，经真空油浴干制、真空冷冻干制或压差闪蒸干制工艺制成的各类果蔬脆片。
研制信息
起草单位:
中华全国供销合作总社济南果品研究所、国投中鲁果汁股份有限公司、广东辛选控股有限公司、北京御食园食品股份有限公司、科之华检测检验（福建）有限公司、浙江清开食品健康科技有限公司、山东京琪农业科技有限公司、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、山东中果智慧农业科技有限公司、浙江大学、石河子大学、济南职业学院、中国农业科学院农产品加工研究所、烟台中孚冷链设备有限公司、沂水泽朔生物制品有限公司。
起草人:
葛邦国、高玲、刘光鹏、张一鸣、吕绪强、和法涛、董立军、冷传祝、姜南、陈月刚、杜亮亮、陈卫、赵岩、初乐、王雪芬、陈国刚、李根、马寅斐、蔡强、樊明聪、金珊珊、商义叶、袁延杰、易建勇、马艳蕊、段金秀、冯雪萍。