NY 5134-2002
被代替
T/GZSX 073-2021
现行
团体标准
T/GZSX 073-2021 道真特产 蜂蜜
T/GZSX 073-2021
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GZSX 073-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
养蜂
发布日期:
2021-04-01
实施日期:
2021-04-20
归口单位:
贵州省食品工业协会
适用范围
范围:本文件规定了道真特产蜂蜜的术语和定义、养殖技术、加工技术、技术要求、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于道真县所辖范围内生产的蜂蜜; 主要技术内容:理化指标项 目 指 标 检验方法果糖和葡萄糖/（g/100g） ≥65 GB 5009.8蔗糖/（g/100g） ≤ 5铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 1.0 GB 5009.12锌（以Zn计）/（mg/kg） ≤25 GB 5009.14水分/% ≤24 SN/T 0852淀粉酶活性（1%淀粉溶液）/ [mL/（gh）] ≥12 GB/T 18932.16羟甲基糠醛/（mg/kg） ≤10 GB/T 18932.18
研制信息
起草单位:
道真仡佬族苗族自治县经济贸易局、遵义市产品质量检验检测院、遵义医科大学、道真仡佬族苗族自治县农业农村局、道真仡佬族苗族自治县市场监督管理局、道真仡佬族苗族自治县智联电脑有限公司、道真仡佬族苗族自治县珍珍园中蜂养殖场、道真自治县代友养殖场、道真自治县杨武仙蜂蜜养殖中心、道真自治县文敏土蜂养殖场、道真自治县云峰土蜂养殖有限公司、道真自治县飞砂岩土蜂养殖场、道真自治县甜源养蜂场
起草人:
姜丹、吴金春、李世显、阁世媚、李霞、韩建伦、胡引、周绍均、张天雄、刘琳、冉孟婷、秦臻、梁光月、周世剑、吴旭、骆科生、李彥彥、牟莉、胡文琴、韩云波、杨沙