GB/T 15971-1995
被代替
DB5108/T 7-2018
现行
四川省地方标准
DB5108/T 7-2018 青川铜火锅餐饮服务规范
DB5108/T 7-2018 Qingchuan Copper Hotpot Foodservice Service Specification
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB5108/T 7-2018
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
标准化管理与一般规定
国际标准分类名称:
服务
发布日期:
2018-10-12
实施日期:
2018-11-10
发布单位/组织:
广元市市场监督管理局
归口单位:
青川县旅游发展局
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了青川铜火锅餐饮服务的术语和定义、基本要求、员工要求、服务保障、就餐服务、铜火锅菜品制作、服务监督与改进。 本标准适用于青川铜火锅的餐饮服务。
研制信息
起草单位:
青川县旅游发展局、青川县食品药品和工商质监局、青溪旅游协会、青溪虎氏山庄
起草人:
杜建平、尹顺强、敬远清、李泞君、陈勇、王金泉、王莉、谢凌、刘年德、虎绍斌