GB 10344-1989
被代替
T/ZSGTS 324-2023
现行
团体标准
T/ZSGTS 324-2023 香山之品 庙坝白酒
T/ZSGTS 324-2023 Fragrant Mountain Brand MiaoBa Liquor
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZSGTS 324-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2023-10-31
实施日期:
2023-10-31
归口单位:
中山市个体劳动者私营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了香山之品庙坝白酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以玉米、酿造用水为原料，可添加高粱、糯米、小麦为辅料，采用小曲为糖化发酵剂，经洗泡、蒸煮、糖化培菌、二次糖化培菌、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有玉米风味的小曲清香型白酒
研制信息
起草单位:
广东菜丁食品集团有限公司、中山市深中标准质量研究中心、中山市消费者委员会办公室、中山市个体劳动者私营企业总会
起草人:
叶俊文、陈伟亮、陈佳彬、陈家俊、谢辉、马鉴赏、柯锐逢