GB 10344-1989
被代替
T/RMJH 2-2020
现行
团体标准
T/RMJH 2-2020 地理标志产品 仁怀酱香酒生产技术规范
T/RMJH 2-2020 Geographical Indication Product: Production Technology Specification for Renhuai Sesame-flavored Liquor
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/RMJH 2-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2020-07-17
实施日期:
2020-08-16
归口单位:
仁怀市(茅台)酒文化研究会
适用范围
范围:本标准规定了仁怀酱香酒生产的术语和定义、基本要求、生产工艺、典型体及轮次基酒的质量要求、工艺参数、制酒技术要求、关键控制点和不合格项目处理。 本标准适用于仁怀酱香酒的生产; 主要技术内容:本标准规定了仁怀酱香酒生产的术语和定义、基本要求、生产工艺、典型体及轮次基酒的质量要求、工艺参数、制酒技术要求、关键控制点和不合格项目处理。本标准适用于仁怀酱香酒的生产
研制信息
起草单位:
仁怀市（茅台）酒文化研究会、贵州省仁怀市博园科技推广有限公司、贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇无忧酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇元和酒厂、贵州省仁怀市古方克拉酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司
起草人:
易涌、王杰、李仁刚、陈炯、谭兴文、罗国进、王旭