GB 16798-1997
被代替
T/SDYZC 002-2024
废止
团体标准
T/SDYZC 002-2024 鸡肉类菜加工技术规范
T/SDYZC 002-2024 Meat processing techniques specifications for chicken dishes
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDYZC 002-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-03-15
实施日期:
2024-04-01
归口单位:
山东预制菜产业联合会
页数:
8 页
适用范围
主要技术内容:本文件规定了鸡肉类预制菜产品原辅料、加工技术、产品质量，以及包装、标识、贮存、运输和档案记录的要求。本文件适用预制类和预加热类鸡肉类预制菜产品的生产加工
研制信息
起草单位:
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、得利斯集团有限公司、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、临沂市农业科学院、山东省创新研究院有限公司、潍坊畜禽屠宰质量标准创新服务中心（全国畜禽屠宰质量标准创新中心）
起草人:
马艳丽、柳尧波、刘丽娜、王维婷、杜鹏飞、胡鹏、张伟、姜文香、曹建芳、李金娟、钟部帅、周宇、丁广、王健刚