GB 16798-1997
被代替
T/CCPEF 019-2016
现行
团体标准
T/CCPEF 019-2016 中国生态良品 野生蓝莓白兰地
T/CCPEF 019-2016 Chinese Eco-friendly Premium Wild Blueberry Brandy
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CCPEF 019-2016
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
标准化管理与一般规定
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2016-10-11
实施日期:
2016-11-20
归口单位:
中国林业与环境促进会
适用范围
范围:本标准规定了野生蓝莓白兰地的术语和定义、分类、要求，生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以野生蓝莓果、速冻野生蓝莓果、水、食用酒精为原料，经压榨、调配、添加酵母、发酵、蒸馏、橡木桶中陈酿、调配而成的野生蓝莓白兰地; 主要技术内容:按所用原料不同分为：野生蓝莓原汁白兰地、野生蓝莓皮渣白兰地、调配野生蓝莓白兰地。感官指标理化指标
研制信息
起草单位:
大兴安岭蓝莓产业协会
起草人:
鞠联合、袁雅娟、于浩淼、孙景波、张志民