GB/T 3242-1982
被代替
DB5331/T 24-2019
现行
云南省地方标准
DB5331/T 24-2019 过手米线制作工艺规程
DB5331/T 24-2019 The production process of rice noodles requires a series of procedures, including cooking, rolling, cutting, and frying. Each step is crucial for achieving the desired texture and taste of the final product. The English translation for the process is: Rice noodle production process
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB5331/T 24-2019
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
饲料作物
国际标准分类名称:
植物栽培
发布日期:
2019-12-30
实施日期:
2020-01-20
发布单位/组织:
德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局
归口单位:
德宏州民族餐饮行业协会
页数:
7 页
适用范围
本标准适用于以德宏地区生产的米线、鲜猪肉为主要原料，经传统工艺加工制作、销售的过手米线。
研制信息
起草单位:
云南省产品质量监督检验研究院、德宏州质量技术监督局、德宏州质量技术监督综合检测中心、德宏州卫生和计划生育委员会、德宏州民族餐饮行业协会、芒市地区阿昌族学会、陇川县户撒过手米线协会
起草人:
曹明强、雷宝才、梁其刚、曹明东、杨世福、尹忠德、胡赠彬、张学忠、冯雷、李维新、温光强、闵勇胜、杨荣该、许贵荣、邓云、周文、杨晓曼、孙志强、王国春、李卉、李七发