GB 10344-1989
被代替
T/THSX 001-2024
现行
团体标准
T/THSX 001-2024 海门米酒
T/THSX 001-2024 Hai'an rice wine
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/THSX 001-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2024-10-26
实施日期:
2024-11-01
归口单位:
南通市海门食品行业协会
适用范围
范围:本文件规定了海门米酒术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于南通市海门区行政区域内生产的海门米酒; 主要技术内容:表1 感官指标与试验方法项 目外 观香 气口 味风 格杂 质酒精度a（20℃），%vol总酸（以乳酸计），g/L氨基酸态氮，g/L苯甲酸b，g/kg铅（以Pb计），mg/kg沙门氏菌金黄色葡萄球菌
研制信息
起草单位:
南通颐生酒业有限公司、江苏公鼎食品科技有限公司、江苏省海门中等专业学校、南通市海门区综合检验检测中心、江苏安惠生物科技有限公司、江苏权正检验检测有限公司
起草人:
岑洪斌、陆斌、季惠将、郁倩倩、耿迪、张洪芳、李菊花