GB 16798-1997
被代替
T/GDAQI 105-2023
现行
团体标准
T/GDAQI 105-2023 梅菜扣肉加工技术规程
T/GDAQI 105-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GDAQI 105-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2023-03-06
实施日期:
2023-03-21
归口单位:
广东省质量检验协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了梅菜扣肉加工技术的术语与定义、原料及要求、加工工厂、加工设备、加工人员、加工技术、质量要求、生产记录。本文件适用于广东省行政区域客家梅菜扣肉加工技术，其他区域可参考使用
研制信息
起草单位:
仲恺农业工程学院、广东汉光超顺农业股份有限公司、仲恺广梅研究院、梅州市客迁食品有限公司、梅州市乐得鲜农业开发有限公司、广东传利标准研究院（有限合伙）
起草人:
王琴、段邓乐、肖更生、张志远、陈玮、温海经、郭洛先、李欢欢、曾向荣、 杨文华、黄晟、陈志军、张彩红、李森保、汤志君、林侃、陈超青