GB/T 16784.1-1997
被代替
DB3201/T 1187-2024
现行
江苏省地方标准
DB3201/T 1187-2024 农村集体聚餐服务食品安全管理规范
DB3201/T 1187-2024 Regulations on the Safety Management of Group Meals Service in Rural Areas
基本信息
标准编号:
DB3201/T 1187-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
服务综合
发布日期:
2024-03-19
实施日期:
2024-03-21
发布单位/组织:
南京市市场监督管理局
归口单位:
南京市市场监督管理局
页数:
13 页
适用范围
本文件规定了农村集体聚餐服务所涉及的设施设备、申报备案、人员管理、加工过程管理、应急处置、文明餐桌要求和农村集体聚餐保险。 本文件适用于农村集体聚餐服务食品安全管理。
研制信息
起草单位:
南京市市场监督管理局、南京市六合区市场监督管理局、江苏省餐饮行业协会
起草人:
吴娟、王东、贾如臣、张超、温迎春、林少霞、于学荣、葛旭东、胡畅