GB/T 7740-1987
被代替
DB50/T 1088-2021
现行
重庆市地方标准
DB50/T 1088-2021 渝菜 石柱菌子鸡烹饪技术规范
DB50/T 1088-2021 DB50/T 1088-2021 Chongqing cuisine Shizhu Mushroom Chicken cooking technical specifications
基本信息
标准编号:
DB50/T 1088-2021
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2021-03-05
实施日期:
2021-06-01
发布单位/组织:
重庆市市场监督管理局
归口单位:
重庆市商务委员会
页数:
5 页
适用范围
本文件适用于石柱菌子鸡的加工烹制
研制信息
起草单位:
重庆市烹饪协会、石柱县商务委员会
起草人:
陈勇、宋纯夫、张华、廖清鉴、彭渝丽、向盛