GB/T 6192-1986
被代替
DB35/T 939-2009
现行
福建省地方标准
DB35/T 939-2009 日晒笋干加工技术规程
DB35/T 939-2009 Sun-dried Bamboo Shoot Processing Technical Regulations (DB35/T 939-2009)
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB35/T 939-2009
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
瓜果、蔬菜种植与产品
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2009-05-26
实施日期:
2009-05-30
发布单位/组织:
福建省质量技术监督局
归口单位:
福建省林业厅
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了日晒笋干加工技术的术语和定义、基本要求、鲜笋采挖、剥壳修整、蒸煮杀青、冷却漂洗、压榨发酵、日晒干燥、挑选、包装、贮存和运输。 本标准适用于以毛竹鲜笋为原料加工的日晒笋干。
研制信息
起草单位:
福建建宁孟宗笋业有限公司、建宁县质量技术监督局
起草人:
廖品贵、余奴根、邱恒俊、谢木生、代希荣、廖品桃、刘晓明、潘景聪