GB 16798-1997
被代替
T/YNBX 121-2023
现行
团体标准
T/YNBX 121-2023 云南松露卤米线
T/YNBX 121-2023 Yunnan pine mushroom flavored rice noodles
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/YNBX 121-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2023-11-16
实施日期:
2023-12-01
归口单位:
云南省标准化协会
适用范围
范围:本文件规定了云南松露卤米线的术语和定义、产品分类、要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以独立包装的米线（干制米线、鲜湿米线或冲泡型米粉）和松露肉酱为主要原料，加入独立包装的辣椒油、脱水蔬菜等配料包，经组合、包装制成的，需经水煮熟或煮沸热水（≥85 ℃）便可食用的云南松露卤米线; 主要技术内容:本文件规定了云南松露卤米线的术语和定义、产品分类、要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以独立包装的米线（干制米线、鲜湿米线或冲泡型米粉）和松露肉酱为主要原料，加入独立包装的辣椒油、脱水蔬菜等配料包，经组合、包装制成的，需经水煮熟或煮沸热水（≥85 ℃）便可食用的云南松露卤米线
研制信息
起草单位:
云南省农业科学院农产品加工研究所、云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、昆明建新园食品加工有限公司、云南星桥食品有限公司、云南云天化股份有限公司、云南省绿色食品发展中心、云南凯壮实业有限公司、中国地质调查局昆明自然资源综合调查中心
起草人:
秦力悦、李荣辉、苏火生、马菲菲、毕亚楠、满佳旭、田瑜峰、邓浩菁、李永平、顾星、吴冉、陈展泰、申挥、周雪芳