DZ/T 0101.12-1994
现行
T/SFABA 2-2016
现行
团体标准
T/SFABA 2-2016 食品安全团体标准 食品配料 焙烤食品预拌粉
T/SFABA 2-2016 Food Safety Group Standard - Baking Pre-mixes for Food Ingredients
价格:
$ 19.00
基本信息
标准编号:
T/SFABA 2-2016
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2016-12-30
实施日期:
2017-01-30
发布单位/组织:
上海市食品添加剂和配料行业协会
归口单位:
上海市食品添加剂和配料行业协会
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了焙烤食品预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求和试验方法。本标准适用于以白砂糖、小麦粉等为主要原料，选择性配以一种或多种辅料，添加一种或多种食品添加剂，经原料验收、配料、过筛、混合搅拌和称量包装等工艺生产而成的焙烤食品预拌粉。
研制信息
起草单位:
上海市食品添加剂和配料行业协会、上海雪隐食品有限公司、上海欧润吉食品有限公司、河南博明食品有限公司、昆山胜益食品有限公司
起草人:
杨锦健、周家春、钟晨滑、梁津、蒋伟、吕纪贺