GB/T 7652-1987
被代替
T/ZSGTS 444-2023
现行
团体标准
T/ZSGTS 444-2023 香山之品 火锅底料
T/ZSGTS 444-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZSGTS 444-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
香料和调料
发布日期:
2023-10-31
实施日期:
2023-10-31
归口单位:
中山市个体劳动者私营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了香山之品火锅底料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本标准适用于以牛油、豆瓣酱、植物油为主要原料，八角、小香、花椒、白芷、酵母抽提物等为配料，添加呈味核苷酸二钠、辣椒红、辣椒油树脂，经选料、预处理、配料、煮沸成型、冷却、包装而成的固态火锅底料
研制信息
起草单位:
广东省中山市质量技术监督标准与编码所、中山市个体劳动者私营企业总会、中山市消费者委员会办公室
起草人:
樊哲、方俊杰、柯锐逢、谢辉、马鉴赏