GB 16798-1997
被代替
T/HNSZA 0006-2023
现行
团体标准
T/HNSZA 0006-2023 家常湘菜 小炒黄牛肉
T/HNSZA 0006-2023 Homely Hunan cuisine: Small stir-fried yellow beef
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/HNSZA 0006-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2023-12-01
实施日期:
2024-01-30
归口单位:
湖南省食品质量安全技术协会
页数:
9 页
适用范围
主要技术内容:1范围2规范性引用文件3定义与术语4特征5要求6服务规范7检验规则8标识、容器与上菜
研制信息
起草单位:
炊烟餐饮管理有限公司、湖南秦皇食府餐饮管理有限公司、湖南七号湘餐饮管理有限公司、长沙理程餐饮有限公司、湖南津山口福食品有限公司、湖南新聪厨食品有限公司、湖南志成食品技术服务有限公司、湖南省产商品评审中心
起草人:
戴宗、李军、许定湘、李明胜、唐昊、张多君、张鹏飞、黄欢、刘娜、杨代明