NY/T 658-2002
被代替
T/XMSSAL 0128-2024
现行
团体标准
T/XMSSAL 0128-2024 餐饮业复用餐饮具清洗消毒管理规范
T/XMSSAL 0128-2024 Restaurant reusable tableware cleaning and disinfection management specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XMSSAL 0128-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
与食品接触的物品与材料
发布日期:
2024-11-14
实施日期:
2024-11-14
归口单位:
厦门市食品安全工作联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了餐饮具清洗消毒的术语和定义、总体要求、场所卫生要求、设施设备要求、人员要求、清洗方法、消毒方法、保洁方法、虫鼠害控制、记录等要求
研制信息
起草单位:
厦门中集信检测技术有限公司、厦门海关技术中心、厦门市翔安区市场监督管理 局、集美大学
起草人:
彭小莉、林伟言、周常义、徐敦明、林文俊、王红蕾、江锋、曹爽、陈倩、阴 秀珠、沈晓芬、薛晓鹏