GB 16798-1997
被代替
T/XCCNG 3-2017
现行
团体标准
T/XCCNG 3-2017 新昌炒年糕制作规程
T/XCCNG 3-2017
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XCCNG 3-2017
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
家畜、家禽
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2017-07-01
实施日期:
2017-07-01
归口单位:
新昌县小吃行业协会
适用范围
范围:本标准规定了新昌炒年糕的术语和定义、分类、原辅料要求、制作方法和风味特色要求。 本标准适用于新昌炒年糕的制作; 主要技术内容:本标准规定了新昌炒年糕的术语和定义、分类、原辅料要求、制作方法和风味特色要求
研制信息
起草单位:
新昌炒年糕行业协会、新昌县质量技术监督局
起草人:
张宇汀、俞炜钦