GB 2757-1981
被代替
T/DLMSWH 009-2017
废止
团体标准
T/DLMSWH 009-2017 中小学校食堂食品加工操作规范
T/DLMSWH 009-2017 Food processing and operation specifications for canteens in primary and secondary schools
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/DLMSWH 009-2017
标准类型:
团体标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
卫生
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2017-08-25
实施日期:
2017-10-25
归口单位:
大连市美食文化协会
适用范围
范围:本标准适用于加工学生午餐的各类中小学校食堂; 主要技术内容:本标准规定了中小学校食堂食品加工过程中原料采购、加工、供餐等环节的场所、设施、人员等基本要求
研制信息
起草单位:
大连市美食文化协会、大连市育明高中、大连市西岗区南石道街小学、大连市瑞格中学
起草人:
高成聪、郭万春、李文庆、崔小丽、蔡璇