GB 2757-1981
被代替
T/NXBX 019-2023
现行
团体标准
T/NXBX 019-2023 隆德暖锅
T/NXBX 019-2023 Lóng dé nuǎn guō
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/NXBX 019-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-12-07
实施日期:
2023-12-07
归口单位:
宁夏标准化协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了隆德暖锅的原材料、制作工艺、烹饪器具、装锅工序、质量要求及检验方法、加工过程卫生要求等内容
研制信息
起草单位:
隆德县市场监督管理局、宁夏标准化协会、隆德县暖锅协会、高质标准化（宁夏）管理科学研究院、隆德县龙源暖锅、禾园生态餐饮、隆德县宾馆暖锅楼、隆德吉祥酒楼、隆德龙城暖锅、隆德县同福居暖锅城、隆德县朱一绝暖锅楼、隆德县福苑暖锅店、隆德县幸福农家大灶台、隆德县琨彭农家乐、隆德游心农家乐、隆德啟源暖锅楼、隆德香满园暖锅、隆德龙香苑暖锅店、隆德香遇兄弟暖锅店、隆德笼竿暖锅城、隆德客满堂农家乐
起草人:
刘斌、柳春梅、魏瑜、韩作兵、岳冀、郭少豫、冯伯凯、马婷婷、沙金、刘艳蓉、李霞