GB 2757-1981
被代替
T/SPSH 10-2020
现行
团体标准
T/SPSH 10-2020 大良煎虾饼
T/SPSH 10-2020 Deep-fried prawn patty (dà liáng jiān xiā bǐng)
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SPSH 10-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
制糖与糖制品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2020-12-22
实施日期:
2020-12-29
归口单位:
佛山市顺德区食品商会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了大良煎虾饼的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送和保存
研制信息
起草单位:
佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德香云纱园林酒店有限公司、广东省营养学会、佛山科学技术学院、顺德大良美食旅游促进会、佛山市顺德区容桂乐园酒家有限公司、佛山市顺德区容桂敦煌海鲜酒家、佛山市顺德区天比高餐饮服务有限公司（喜悦酒家）
起草人:
赵晓纯、伍伟开、邵国财、凌文华、张英慧、陈德同、李火生、张贵贤、梁国生、李文强、罗志坚、唐丽华、聂呈荣、刘阳、李国强、李静、年豆豆、吴俊迪、孙宁云、高汉铭