GB 2757-1981
被代替
T/GXAS 029-2019
现行
团体标准
T/GXAS 029-2019 德保猪血肠制作技术规程
T/GXAS 029-2019 The production technology specifications for De Bao pig blood pudding
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GXAS 029-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2019-12-16
实施日期:
2019-12-20
归口单位:
广西标准化协会
适用范围
范围:本标准规定了德保猪血肠制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与器具、人员、原料、辅料及调味料要求、制作工艺及要求。 本标准适用于德保猪血肠的制作; 主要技术内容:本标准规定了德保猪血肠制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与器具、人员、原料、辅料及调味料要求、制作工艺及要求。本标准适用于德保猪血肠的制作
研制信息
起草单位:
德保县市场监督管理局、德保县文化体育广电和旅游局、响水湾黄氏猪血肠、响水湾罗氏猪血肠
起草人:
黄孟、梁华攀、廖典熙、黄传亮、何小念、黄金妹、黄琼