GB 2757-1981
被代替
T/QGCML 1177-2023
现行
团体标准
T/QGCML 1177-2023 食品供应企业食品生产过程控制管理规范
T/QGCML 1177-2023 Food supply enterprise food production process control management specification
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QGCML 1177-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-08-11
实施日期:
2023-08-26
归口单位:
全国城市工业品贸易中心联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了食品供应企业食品生产过程控制管理规范的术语和定义、采购验收、储存、加工制作过程控制管理、饮用水要求、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒保洁管理、食品留样、餐厨废弃物处置管理、配餐管理、运输管理。本文件适用于食品供应企业食品生产过程的控制、管理
研制信息
起草单位:
珠海市宸思健康产业科技有限公司、广东智盛信泰健康产业集团有限公司、珠海市智胜日鑫健康产业科技有限公司、珠海市智胜昊客健康产业科技有限公司
起草人:
杨卫、鲍金龙、蔡白鹤、李浩奇