GB 2757-1981
被代替
T/ZSGTS 332-2023
现行
团体标准
T/ZSGTS 332-2023 香山之品 鲮鱼饼预制菜
T/ZSGTS 332-2023 Fragrant Mountain Lingyu Pancake Pre-made Dish
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZSGTS 332-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-10-31
实施日期:
2023-10-31
归口单位:
中山市个体劳动者私营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了香山之品鲮鱼饼预制菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以鲜活鲮鱼为原料，添加猪肉、食用盐、白砂糖、木糖、食用葡萄糖、鸡粉调味料、胡椒粉等辅料，经预处理、绞肉、配料、搅拌打浆、出饼定型、漂烫、冷却、速冻、包装等主要工艺加工而成的非即食的预包装食品
研制信息
起草单位:
中山市深中标准质量研究中心、广东省中山食品水产进出口集团有限公司溢鲜食品厂、中山市食品药品检验所、中山市知识产权保护中心、中山公用市场管理有限公司、广东菜丁食品集团有限公司、中山市消费者委员会办公室
起草人:
魏静琼、柯坚灿、罗科丽、刘琼琳、梁键壕、陈志杰、肖振基、陈佳彬、陈家俊、黄立明、刘思才、谢辉、马鉴赏