GB 2757-1981
被代替
T/QZCCIA 1-2024
现行
团体标准
T/QZCCIA 1-2024 外烩集体聚餐食品安全管理要求
T/QZCCIA 1-2024 Outsourcing collective dining food safety management requirements
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QZCCIA 1-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-02-06
实施日期:
2024-02-06
归口单位:
泉州外烩餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了外烩集体聚餐食品安全的管理职责、前期准备、加工制作、聚餐结束、应急处置的要求。本文件适用于泉州市辖区内的外烩集体聚餐食品安全管理工作
研制信息
起草单位:
泉州外烩餐饮行业协会、泉州市标准化研究所、泉州市乡厨文化发展有限公司、 泉州众科标准技术服务有限公司
起草人:
陈培榕、林志杰、黄侨清、周茹琪、王鸿福、何萍萍、张雅虹、丁雅芳、李晓 榆、陈小红