GB 2757-1981
被代替
T/XXQCH 0003S-2019
现行
团体标准
T/XXQCH 0003S-2019 厦门特色食品 新圩嫂马蹄酥
T/XXQCH 0003S-2019 Xiamen specialty food, Xinjujie Matou Su
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XXQCH 0003S-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济作物
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2019-09-28
实施日期:
2019-10-30
归口单位:
厦门市翔安区新圩青年创业促进会
适用范围
主要技术内容:本标准的感官指标、理化指标中的干燥失重、蛋白质、总糖、脂肪根据产品的特色而制定；铅、酸价、过氧化值指标根据GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》而制定；微生物指标根据GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》及GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》而制定。标准中的生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存参照国家有关标准制定。本标准依据GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规则进行编写
研制信息
起草单位:
厦门市翔安区新圩青年创业促进会
起草人:
刘燕頔、高静、周圣男、蔡建交、沈志坚