GB 2757-1981
被代替
T/SDYX 23-2024
现行
团体标准
T/SDYX 23-2024 顺德风味小吃 鱼皮角
T/SDYX 23-2024 Shun De Fancy Snacks Fish Skin Jiao
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDYX 23-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-12-27
实施日期:
2024-12-27
归口单位:
佛山市顺德区饮食协会
适用范围
范围:本文件规定了顺德风味小吃鱼皮角的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求。 本文件适用于鱼皮角的生产、检验及流通; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 技术要求5 检验方法6 检验规则7 标签标识8 包装9 运输和贮存10 产品追溯11 管理体系要求附录A（规范性） 生产工艺流程图附录B（规范性） 成品图片
研制信息
起草单位:
佛山市检验检测有限公司、佛山市顺德区顺峰食品有限公司、佛山市顺德区饮食协会、广东德云居餐饮有限公司、广东佛山海的供应链管理有限公司
起草人:
李林峰、李建涛、卢远森、苏志潜、何凤鸣、陈洛明、李丽华、彭丽韵、赵滢欣、周到、赵晓纯