GB 2757-1981
被代替
T/ZQXR 0001-2023
现行
团体标准
T/ZQXR 0001-2023 枣强熏肉小作坊生产技术规范
T/ZQXR 0001-2023 The production technical specifications for small-scale Xiangxiang smoked meat workshops
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZQXR 0001-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-10-30
实施日期:
2023-11-01
归口单位:
枣强县熏肉制品协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了枣强熏肉小作坊生产的术语和定义、生产场所、设备设施、原辅料、生产过程控制、管理要求、标签标识、贮存运输要求
研制信息
起草单位:
枣强县熏肉制品协会、枣强县市场监督管理局、枣强县王记三里营熏肉加工 部、枣强县卷子小明肉食店
起草人:
李永锋、赵明道、郭城、户振岩、焦洪韶、张子宁、吴仁明、王锐、扈存 元、于金兵