GB/T 16759-1997
被代替
T/ZS 0756-2025
现行
团体标准
T/ZS 0756-2025 餐饮服务管理机构运行规范
T/ZS 0756-2025 Operation specification for catering service management agency
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZS 0756-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
数据元表示方法
国际标准分类名称:
其他服务
发布日期:
2025-11-10
实施日期:
2025-11-17
归口单位:
浙江省产品与工程标准化协会
适用范围
前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 基本要求 4.1 一般要求 4.2 服务场所 4.3 人员管理 4.4 管理制度 5 加工服务要求 5.1 原料管理 5.2 加工制作 5.3 清洗消毒 5.4 就餐供应 5.5 食品留样 5.6 食品添加剂 6 餐厨废弃物处理 7 安全管理 8 评价改进
研制信息
起草单位:
绍兴市晨禾餐饮管理服务有限公司、中国计量大学生命科学学院、绍兴市一禾餐饮管理有限公司、绍兴市良禾餐饮管理有限公司、绍兴快宜点农业科技有限公司、绍兴三丁文化传媒有限公司、绍兴市柯桥区市场监督管理局、绍兴市柯桥区食品药品检验检测中心、绍兴市柯桥区质量技术服务中心有限公司、深检集团（浙江）质量技术服务有限公司
起草人:
李晓敏、黄信夫、俞杰、吴丹、竹少军、马遇乐、蒋剑松、潘汉行、曹兴发、蒋利国、董明、张彪、罗利惠、陈瀚锋、李弘立、郑海鹰