GB/T 8059.4-1993
被代替
T/GDEACC 01-2018
现行
团体标准
T/GDEACC 01-2018 电冰箱鲜肉类保鲜要求及测试方法
T/GDEACC 01-2018 The requirements and testing methods for fresh meat preservation in a refrigerator
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GDEACC 01-2018
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
技术管理
国际标准分类名称:
家用制冷设备
发布日期:
2018-12-15
实施日期:
2018-12-31
归口单位:
广东省家电商会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了电冰箱鲜肉类保鲜要求及测试方法中的术语和定义、要求、测试方法。本标准适用于具有鲜禽肉、畜肉、动物性水产品的肉类保鲜功能的家用和商用电冰箱。技术要求主要对保鲜前与保鲜后的鲜肉测试指标（感官评定、挥发性盐基氮、菌落总数、硬度、重量损失率）及相应的要求进行规范。测试方法主要对测试环境条件，测试电冰箱要求，食材种类、部位、规格，食材在电冰箱中的摆放方法，取样测试的部位、方法，感官评定、挥发性盐基氮、菌落总数、硬度、重量损失率的详细测试方法进行规范
研制信息
起草单位:
合肥美的电冰箱有限公司、海信容声(广东)冰箱有限公司、广东格兰仕集团有限公司、佛山市顺德区健行电器科技有限公司、广州万宝集团冰箱有限公司、华南理工大学、佛山市津晶电器有限公司、合肥华凌股份有限公司、佛山市威王生活电器有限公司、中山市豪通电器有限公司
起草人:
伍志刚、史慧新、胡哲、梁耀文、曹诗亮、马剑、朱志伟、胡志超、黄孝坚、何贵华、周伟洪、张国健