GB/T 7652-1987
被代替
T/CQSPXH 001-2026
现行
团体标准
T/CQSPXH 001-2026 重庆老火锅底料
T/CQSPXH 001-2026 Chongqing Old Hotpot Base Seasoning
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CQSPXH 001-2026
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
解热镇痛、麻醉与中枢神经系统用药
国际标准分类名称:
香料和调料
发布日期:
2026-03-31
实施日期:
2026-04-15
归口单位:
重庆市食品科学技术学会
适用范围
本文件规定了重庆老火锅底料的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于重庆老火锅底料。 1、原料要求 2、感官要求 3、理化指标 4、微生物限量 5、污染物限量和真菌毒素限量 6 、农药残留限量和兽药残留限量 7、食品添加剂和食品营养强化剂 8、净含量：应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，检验方法按照JJF 1070执行
研制信息
起草单位:
聚慧食品科技（重庆）有限公司、重庆梅香园实业集团有限公司、聚豪食品（重庆）有限公司、重庆慧优源食品有限公司、重庆食品药品检验检测研究院、西南大学、重庆市北碚区教师进修学院
起草人:
苟中军、王斌、吴旭楠、温霞、肖琳、陈世奇、黄思瑜、邹滢、赵博、黄丹丹、王利刚、李洁