GB/T 7740-1987
被代替
T/GMZX 015-2025
现行
团体标准
T/GMZX 015-2025 白切鹅
T/GMZX 015-2025 plain boiled goose
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GMZX 015-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2025-11-25
实施日期:
2025-11-25
归口单位:
佛山市高明区质量技术协会
适用范围
1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 原辅材料要求 5 器具要求 6 烹饪要求 7 风味特点 8 食品安全要求
研制信息
起草单位:
佛山市高明区餐饮行业协会、佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司高明分公司、佛山市高明区滨之江宴餐饮管理有限公司、佛山市盛世幸福餐饮有限公司、佛山市高明区一期一会餐饮管理有限公司、佛山市高明区家品轩美食店、佛山市高明区质量技术协会、佛山市高明区市场监督管理局明城市场监督管理所
起草人:
杜统荣、夏伟良、曾志强、黄月晶、林月玲、潘杏仪、黄钊文