GB/T 18415-2001
现行
T/SDAS 895-2024
现行
团体标准
T/SDAS 895-2024 小麦面团面筋蛋白网络孔隙度的测定方法
T/SDAS 895-2024 The method for determining the network porosity of wheat dough gluten protein
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDAS 895-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2024-08-05
实施日期:
2024-08-19
归口单位:
山东标准化协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了小麦面团中面筋蛋白网络孔隙度的测定方法。本文件适用于小麦面团中面筋蛋白网络孔隙度的测定
研制信息
起草单位:
山东省农业科学院作物研究所
起草人:
高欣、曹新有、郭雷、李豪圣、刘建军、赵振东、刘爱峰、翟胜男、李法计、程敦公、晏帅、李丹萍、刘秀坤、段小艳、王灿国