GB 1352-1986
被代替
T/QGCML 963-2023
现行
团体标准
T/QGCML 963-2023 川粉
T/QGCML 963-2023 Sichuan noodles
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QGCML 963-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2023-06-21
实施日期:
2023-06-30
归口单位:
全国城市工业品贸易中心联合会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了川粉的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以马铃薯淀粉、食用小麦淀粉、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用甘薯（红薯）淀粉、绿豆淀粉、紫薯淀粉、豌豆淀粉、魔芋粉、蕨根粉、酿造酱油、饮用水中的两种或两种以上为原料，辅以或不辅以食用盐，添加或不添加脱氢乙酸钠、硫酸铝铵、可溶性大豆多糖、碳酸氢钠，经配料、和浆、成型、熟化、冷冻、分切或不分切、包装而成的非即食火锅川粉
研制信息
起草单位:
四川粮之髓食品有限公司、重庆市荣昌区畅达粉条厂、重庆薯运来农业开发有限公司
起草人:
黄良军、李波、谢常青、向相清、梁正健