GB 1352-1986
被代替
T/ACCEM 391-2024
现行
团体标准
T/ACCEM 391-2024 低 GI 全谷物食品
T/ACCEM 391-2024 Low GI whole grain foods
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ACCEM 391-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2024-12-12
实施日期:
2025-01-11
归口单位:
中国商业企业管理协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了低 GI 全谷物食品的原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以小麦粉和（或）全麦粉、其他谷物粉、β-葡聚糖面粉、水为主要原料，添加或不添加辅料，经机制或手工制成的，血糖生成指数（GI）小于或等于 55 的低 GI 全谷物食品
研制信息
起草单位:
河北今旭面业有限公司、杭州粮康荟生物科技有限公司、江南大学、福建禾川科技有限公司、民安（青岛）健康科技有限公司、上海赛增医疗科技有限公司、大咖国际食品有限公司、陕西爱粗粮科技有限公司、金葵食品科技（大连）股份有限公司、山东望乡食品有限公司
起草人:
王社民、王凤娟、王世盼、朱君鉴、仪夕蒙、赵伟、张建、杨秀燕、汤伯文、汤奕萱、黄生权、董浩、范军营、孙江丽、李静伟、李曦、朱俊雅、曲秀敏、寇玉美、王克武