GB 1352-1986
被代替
T/JGE 0096-2024
现行
团体标准
T/JGE 0096-2024 江西绿色生态 米粉
T/JGE 0096-2024 Jiangxi Green Ecology Rice Noodles
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/JGE 0096-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2024-08-13
实施日期:
2024-08-20
归口单位:
江西绿色生态品牌建设促进会
页数:
11 页
适用范围
主要技术内容:“江西绿色生态 米粉”指标水平说明：——原料要求：大米占比≥90%，选用达到GB/T 1354-2018优质大米三级以上指标水平。——理化指标：非发酵米粉“酸度≤2.0 °T”严于NY/T 1512-2021《绿色食品 生面食、米粉制品》规定的湿制品“酸度≤3.0 °T”，干制品“酸度≤4.0 °T”。——安全指标：“铅(以Pb计)≤0.15 mg/kg”严于GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》及NY/T 1512-2021《绿色食品 生面食、米粉制品》规定的“铅(以Pb计)≤0.2mg/kg”。 与NY/T 1512-2021《绿色食品 生面食、米粉制品》相比，增加了金黄色葡萄球菌限量、即食型湿制米粉中霉菌与蜡样芽胞杆菌限量要求
研制信息
起草单位:
江西省广粮绿色食品有限公司、广丰区市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、上饶市广丰区农文旅发展集团有限公司、广丰区特色产品区域公用品牌协会、上饶市广丰区农业农村局、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
起草人:
叶荣刚、谢靓、曾川元、陈星曈、刘少波、胡志晨、张琪、叶新辉、 阮小丰、周油涌