GB 1352-1986
被代替
T/WXYYXH 001-2024
现行
团体标准
T/WXYYXH 001-2024 食品预拌粉（料）
T/WXYYXH 001-2024 food premix (powder)
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/WXYYXH 001-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2024-08-01
实施日期:
2024-08-10
归口单位:
无锡市营养学会
适用范围
范围:本文件规定了食品预拌粉（料）的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于按照食品配方，添加或不添加食品添加剂，经原辅料验收、配料、过筛或不过筛、喷油或不喷油、混合搅拌、包装等工艺制作而成的食品预拌粉（料），以下简称产品; 主要技术内容:按照食品配方，添加或不添加食品添加剂，经原辅料验收、配料、过筛或不过筛、喷油或不喷油、混合搅拌、包装等工艺制作而成的食品预拌粉（料）.对原辅料要求、感官指标、理化指标、微生物指标、生产加工过程的卫生要求、试验方法等做出指导
研制信息
起草单位:
芝兰雅烘焙原料（无锡）有限公司、焙康食品无锡有限公司、无锡伟跃食品有限公司、江苏谷百分食品科技有限公司、特焙尔食品无锡有限公司、无锡市营养学会、无锡市疾病预防控制中心、无锡市知识产权保护中心
起草人:
卢炳环、陈润、刘萍、高敏国、丁卫华、赵万青、巩宗爱、姜蒋伟