GB/T 12143.1-1989
被代替
SB/T 10417-2007
废止
行业标准-商业
SB/T 10417-2007 酱油中乙酰丙酸的测定方法
SB/T 10417-2007 Method for determination of β-acetylpropionic acid in soy sauce
基本信息
标准编号:
SB/T 10417-2007
标准类型:
行业标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
调味品
国际标准分类名称:
饮料
发布日期:
2007-01-25
实施日期:
2007-07-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了用气相色谱法测定酱油中乙酰丙酸的方法。
本标准适用于酱油中乙酰丙酸的测定。
本标准方法的检出限：0.010 g/kg。
研制信息
起草单位:
北京市食品酿造研究所、广东佛山海天调味食品有限公司
起草人:
吴鸣、钟佛生、黄文彪、车有荣、邓嫣容、石欲容、潘淑芬、杨桂菊