GB/T 3533.1-1983
被代替
T/YCX 0010-2020
现行
团体标准
T/YCX 0010-2020 绿色餐饮建设及运营指南
T/YCX 0010-2020 Guidelines for Green Restaurant Construction and Operations
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/YCX 0010-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
标准化总则
发布日期:
2020-03-01
实施日期:
2020-04-01
归口单位:
云南省餐饮与美食行业协会
适用范围
范围:本标准对绿色餐饮企业建设及运营中的一般要求、绿色设计、绿色厨房和绿色服务做出了规定。本表准适用于指导绿色餐饮企业建设和运营; 主要技术内容:在规划、建设和经营过程中，以安全健康、节能环保、诚信经营为理念，以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为消费者提供安全、健康、便利、优质的餐饮服务。将节约资源、保护环境和室内健康环境的因素纳入设计环节之中，帮助确定设计的决策方向，减少资源消耗和对环境的影响。采购的货物通过合法、安全和稳定的渠道，食品原料的安全与质量可追溯。消费者主动选择有益于资源节约、环境保护的产品和服务
研制信息
起草单位:
云南省餐饮与美食行业协会
起草人:
杨艾军、石克燕、刘欣
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