GB 1352-1986
被代替
T/TBDJ 002-2023
现行
团体标准
T/TBDJ 002-2023 桐柏豆筋
T/TBDJ 002-2023 Tongbai bean stick
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/TBDJ 002-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2023-01-30
实施日期:
2023-06-30
归口单位:
桐柏县桐柏豆筋协会
适用范围
范围:本标准规定了桐柏豆筋的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以桐柏本地大豆（黄大豆、黑大豆、青大豆或其他大豆）中的一种或几种为原料，经挑选、水浸泡、磨浆、滤浆、煮浆（加入或不加入聚二甲基硅氧烷及其乳液）、注浆、挑皮、晒干或烘干、包装等工艺加工而成的非即食桐柏豆筋; 主要技术内容:本标准适用于以桐柏本地大豆（黄大豆、黑大豆、青大豆或其他大豆）中的一种或几种为原料，经挑选、水浸泡、磨浆、滤浆、煮浆（加入或不加入聚二甲基硅氧烷及其乳液）、注浆、挑皮、晾干（烘干）或不晾干（烘干）、包装等工艺加工而成的非即食桐柏豆筋。根据工艺不同，产品分为：干桐柏豆筋、湿桐柏豆筋。本标准规定了桐柏豆筋的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等
研制信息
起草单位:
桐柏县盘古爷豆筋制品有限公司、南阳理工学院、桐柏县金达桐柏豆筋有限公司、桐柏县淮源印象桐柏豆筋有限公司
起草人:
高松、李霞、刘尚军、高本全、陈忆莲、张旭培、李本银