DZ/T 0101.12-1994
现行
T/CDZX 003-2018
现行
团体标准
T/CDZX 003-2018 常德擂茶
T/CDZX 003-2018 Te Lei Cha (Changde Lei Cha)
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CDZX 003-2018
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2018-10-23
实施日期:
2018-11-01
归口单位:
常德市质量协会
适用范围
范围:本标准提出了常德擂茶的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于以大米、黄豆、花生、芝麻、桃源大叶茶、生姜、白砂糖（或食盐）为原料，经炒制、粉碎（擂磨）、包装等工艺生产成的，直接冲调的擂茶系列产品; 主要技术内容:本标准提出了常德擂茶的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以大米、黄豆、花生、芝麻、桃源大叶茶、生姜、白砂糖（或食盐）为原料，经炒制、粉碎（擂磨）、包装等工艺生产成的，直接冲调的擂茶系列产品。强调了常德擂茶的地方特色，规范生产
研制信息
起草单位:
桃源县食品药品工商质量监督管理局检验检测中心、常德市桃花源旅游管理区擂茶协会、桃源县桃花源萃源擂茶厂
起草人:
马颖、敖亚平、沈汇琴、王光勇、徐庭新、毛绪军、谢立钧