GB 1352-1986
被代替
T/XMSSAL 0002-2020
现行
团体标准
T/XMSSAL 0002-2020 短保质期糕点出厂检验和留样技术规范
T/XMSSAL 0002-2020 Short shelf-life pastry inspection and sample retention technical specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XMSSAL 0002-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2020-09-03
实施日期:
2020-09-03
归口单位:
厦门市食品安全工作联合会
适用范围
范围:本技术规范规定了短保质期糕点出厂检验和留样规则。 本技术规范适用于保质期不超过5天的糕点、面包等产品，不适用于裱花蛋糕; 主要技术内容:为进一步规范食品生产企业生产短保质期糕点的出厂检验和留样，提升生产过程管控水平，特制定出厂检验和留样技术规范
研制信息
起草单位:
厦门市食品安全工作联合会、厦门市产品质量监督检验院、厦门市食品药品质量检验研究院
起草人:
刘伟程、胡伟明、林伟琦、施冰、童跃聪