GB 1352-1986
被代替
T/FYCY 016-2019
现行
团体标准
T/FYCY 016-2019 汾州名菜 汾州香小米焖子烹饪工艺规范
T/FYCY 016-2019 The cooking process specifications for Fenzhou famous dish Fenzhou Xiangxiaomi Siming are as follows
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FYCY 016-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
禾谷类作物与产品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2019-08-01
实施日期:
2019-09-01
归口单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
适用范围
主要技术内容:汾州名菜 汾州香小米焖子工艺规范的原料及数量、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间
研制信息
起草单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市恒基大酒店
起草人:
韩建义、郭恩亮、吕宝兔、郭康、魏金辉、王晋波、史忠海