GB/T 6192-1986
被代替
T/YNGCH 002-2022
现行
团体标准
T/YNGCH 002-2022 云南腌渍及发酵蔬菜原料 第2部分：包心芥菜
T/YNGCH 002-2022
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/YNGCH 002-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2023-02-01
实施日期:
2023-02-07
归口单位:
云南省高新技术企业发展促进会
适用范围
范围:本文件规定了云南腌渍及发酵蔬菜原料包心芥菜的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、运输和贮存等内容。 本文件适用于云南腌渍及发酵蔬菜原料包心芥菜的选择; 主要技术内容:对包心芥菜的采收要求、感官要求、理化指标、卫生指标做了规定，然后对相应指标的检测方法作了规定，最后对检验规则、运输和贮藏进行了约束
研制信息
起草单位:
云南省标准化研究院、云南省农业科学院农产品加工研究所、红河宏斌食品有限公司、易门山里香食品有限公司、云南天晟工贸有限公司、保山滇宝贡山绿色食品有限责任公司、腾冲晓红食品加工厂
起草人:
康燕妮、刘秀嶶、任洪冰、杨海泉、吴长军、李宝珠、赵超、田浩、朱荣、张玉晓、邱晓燕、潘俊、张慧、吴昕怡、朱志妍、臧松、王瀚墨、周继伟、刘力、吕锋、王怡瑾、冯恩满、何晓红、李云超、何秉昌、郁金富