GB/T 9956-1988
被代替
T/ZSGTS 310-2023
现行
团体标准
T/ZSGTS 310-2023 香山之品 小榄炸鱼球
T/ZSGTS 310-2023 "Xiangshan's products, Xiaolan fried fish balls."
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZSGTS 310-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2023-10-31
实施日期:
2023-10-31
归口单位:
中山市个体劳动者私营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了香山之品小榄炸鱼球的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以鲮鱼净肉为主要原料，添加生粉、腊肉粒（或肥肉粒）、蒜蓉、陈皮、食用盐、糖、味精等辅料，经搅拌起胶、挤成球状、油炸等主要工艺加工而成的可直接食用的熟制品
研制信息
起草单位:
中山市深中标准质量研究中心、中山市食品药品检验所、中山市个体劳动者私营企业总会、中山公用市场管理有限公司、广东菜丁供应链管理有限公司、中山市消费者委员会办公室
起草人:
叶俊文、董海、柯锐逢、黄立明、刘思才、陈佳彬、陈家俊、谢辉、马鉴赏