GB/T 7740-1987
被代替
T/QOAPA 012-2024
现行
团体标准
T/QOAPA 012-2024 玛多有机藏羊肉
T/QOAPA 012-2024 Mado organic Tibetan lamb
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QOAPA 012-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2024-12-20
实施日期:
2024-12-31
归口单位:
青海省有机畜产品协会
适用范围
范围:本文件规定了玛多有机藏羊肉的术语和定义、生产技术要求、屠宰加工、质量要求、检验规则、标识、包装、储存和运输及保质期。 本文件适用于玛多县区域内经有机产品认证机构认证的养殖屠宰加工的玛多有机藏羊肉; 主要技术内容:4 生产技术要求4.1饲养方式以自然放牧为主，符合GB/T 19630的规定。4.2产地环境产地环境条件符合GB/T 19630的规定。4.3养殖追溯管理应详细、准确记录玛多有机藏羊出生地、出生时间、防疫时间、疫苗名称、治疗时间、药物名称、休药期、佩戴耳标时间、耳标编号等信息。5 屠宰加工屠宰前24h停止放牧，宰前2h禁水。屠宰检疫技术要求应符合GB 12694、GB 14881的规定。屠宰加工技术应符合GB/T 17237、GB/T 19630和GB/T 20575的规定。屠宰场环境应符合HJ 1285的规定。屠宰场消毒应符合GB/T 19630的规定
研制信息
起草单位:
果洛藏族自治州玛多县农牧和科技局、玛多县农牧科技和乡村振兴综合服务中心、玛多县有机畜牧业协会、中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所
起草人:
王有邦、薛生华、张玉海、马春兰、赵海霞、叁旦卓玛、郭宪